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国産大豆を使った醤油や味噌にこだわり、地元で親しまれる「花房商店」。その「国産大豆みそ」は、但馬の「コウノトリ育むお米」の米糀を使用したふるさとの味です。一般的なものより少し多く米糀を加え、ほのかな甘みのある味わい。味噌汁、煮物や炒め物の味付け、焼きおにぎりのたれ、生野菜のディップなど、様々なお料理に活躍します。
